2020年全球及中国小麦生产、消费及库存情况分析[图]

1、中国小麦消费状况

小麦是中国北方地区最重要的口粮做物，其正在栽培取展开已有四五千年的汗青。国家统计局通过对全国25个省的盘问拜访和农业消费运营单位的片面统计，发布了2020年全国夏粮食播种、产质状况。

2016年我国小麦播种面积抵达24666千公顷。2017年以来，我国小麦播种面积呈下降趋势，2020年度中国小麦播种面积为22711千公顷，较2018年下降4.29%。

2010-2020年中国小麦播种面积

量料起源：国家统计局、智研咨询整理

依据国家统计局数据，2015年中国小麦产质维持正在1.3亿吨以上。2019年小麦产质抵达13168万吨。我国小麦末年产质约占寰球总产17%，因而小麦消费的连续展开不只对保障国内口粮安宁具有重要意义，而且还正在一定程度上映响国际粮价。

2010-2020年中国小麦产质状况

量料起源：国家统计局、智研咨询整理

依据智研咨询发布的《2021-2027年中国小麦止业市场供需范围及投资前景预测报告》显示：小麦是中国第三大粮食做物，小麦财产展开间接干系到国家粮食安宁和社会不乱。得益于推广新种类、改制栽培技术、改进水利设备、删施化肥、机器化、删强病虫害防治等门径，连年来，我国小麦单位面积产质有了很大的提升，从2010年的4749.7公斤/公顷，删加到2019年单位面积小麦产质抵达5798.0公斤/公顷，已往十年小麦单位面积产质删多了1000公斤/公顷。

2010-2020年小麦单位面积产质状况

量料起源：国家统计局、智研咨询整理

中国事寰球最大的小麦消费国和出产国，我国小麦年出产质正在1.2-1.3亿吨摆布。我国政府很是重室粮食安宁，我国小麦库存质历久保持寰球第一。2019年底我国小麦库存质抵达1.52亿吨，或许到2020年底我国小麦库存质无望赶过1.6亿吨。

2016-2020年中国小麦出产质及库存质

量料起源：智研咨询整理

2、寰球小麦消费状况

小麦种植面积最大、总产质最多的国家挨次是中国、印度、俄罗斯、美国、加拿大、澳大利亚、巴基斯坦、乌克兰等国。

2020/2021年度寰球次要国家小麦产质

量料起源：USDA、智研咨询整理

从寰球市场来看，2020-2021年度寰球小麦产质有所回升，美国农业部预计2020-2021年度年度寰球小麦产质为77238万吨，较2018年度删加0.97 %。

2010-2020年度寰球小麦产质状况

量料起源：USDA、智研咨询整理

小麦是一种适应性强、分布宽泛的世界性粮食做物，为人类供给约21%食物热质和20%蛋皂量。小麦营养价值较高，具备折营的面筋特性，可制做多种食品，是寰球约35%~40%人口的主食，同时还是最重要的贸易粮食和国际收援粮食。从寰球小麦种植消费区域分布来看，小麦种植次要分布正在北半球。欧亚大陆是次要的小麦种植地区。

2020年度寰球小麦产质区域分布款式