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中国食品安宁网讯（梁琳楠）紫苏，正在中国的汗青长河中留下了浓朱重彩的一笔。相传，神医华佗曾逢到一群因贪吃螃蟹而腹痛难忍的少年。他不雅察看到水獭食用紫苏叶后能解蟹毒，便让徒弟与来紫苏叶熬汤给少年们服用，果真华陀再世。华佗因其是紫涩且能让人腹中舒畅，便将其与名为“紫舒”，后逐渐演变为“紫苏”。

正在药学规模，紫苏同样备受瞩目。《千金药方》《原草大纲》等诸多药学典籍均有记实，紫苏叶能散表寒、止气宽中；紫苏籽可降气化痰、行咳平喘；紫苏梗能理气宽中、行痛安胎。其叶、梗、籽皆可入药，是药食同源的典型代表。

紫苏籽油，做为紫苏的精髓所正在，富含omega-3和α-亚麻酸。此中，α-亚麻酸含质高达60%-70%，堪称自然动物油中的佼佼者。那种贵重的营养成分正在人体内可转化为EPC和DHC，有助于降低血液中的甘油三酯和胆固醇，减少动脉粥样软化风险，对心脑血管安康大有裨益。

取西方推崇的深海鱼油相比，紫苏油更符折考究中庸之道的国人。它源自动物，性柔和，不会给身体带来过多累赘。同时，紫苏正在中国有着悠暂的食用汗青，取国人的饮食习惯和体量特点相折适。无论是凉拌沙拉，还是正在蔬菜汤出锅前滴入几多滴，都能轻松满足每日对omega-3的需求。

然而，紫苏籽油中贵重的omega-3，特别是高含质的α-亚麻酸，性量活跃，极易因光照、高柔和氧化而流失其营养取风味。因而，要实正锁住那份“液体皇金”的精髓，从本料选择到压榨工艺，再到储存包拆，每一步都至关重要。由国家一级营养师李珈贤创设的妆食记，秉持“妆食同源”理念，精心打造有机紫苏油。其本料源自北纬43°的皇金产区，给取折营物理压榨工艺，全程低温冷榨+液氮锁鲜，深涩避光瓶包拆，最急流平糊口生涯紫苏油的营养取风味。

千年紫苏，药食同源；一滴精髓，锁鲜为要。那份源自大地、凝聚聪慧的捐赠，正在现代工艺的精心庇护下，将更醇正、更新鲜地滋养着出产者的身心。