铁皮石斛的采收时间与方法
铁皮石斛到了成熟采支期，每年可不持续采支，采支时剪下已可入药的茎枝，留下局部嫩茎让其继续发展，采支的鲜品可放至通风处作做晾干停行加工便可。详细光阳和办法如下：
（1）采出光阳
铁皮石斛10月后茎条进入成熟期，新茎删粗叶片不再删多，秋后叶片作做脱落，进入低温休眠期。叶脱落后，叶鞘紧包茎，呈皂涩状，药农称之皂条。正在差异的气侯条件及水分打点的条件下，落叶光阳可以从10月至来年2月初，用贴树法、移活树及扦插易成活树种植的，9月后如天旱，不实时浇水的，叶片就初步脱落，遮阳好的或光照较符折的，进入11月后叶片才初步脱落，至来年2月初才落完。人工裁培铁皮石斛的支应依据叶片的脱落状况，叶鞘呈皂涩后威力采支，严格的说采出光阳可以11月至来年2月。
（2）采支办法
石斛抽芽到萌根至根伸长前所需营养物量完端赖上年发展老茎条提供。芽的肥瘦与决于老茎条能否饱满，老茎条饱满较粗壮所发之芽较肥，发展较快，反之则瘦，发展迟缓。传统的采支办法是采旧留新加工成中药皇草，而现代以石斛为本料加工的石斛枫斗，是以新条为本料，不用老条，就带来了那样一个问题：石斛抽芽及发展前期所须要营养较差，所以，发新芽抗旱才华较差，发展瘦弱。正在采支皂条时，不能从基部割下，只能糊口生涯一段较瘦削的茎节采支，使来年新芽发时有充沛的养分、水分提供，担保多年稳产高产、高量质。所采支的皂条，放正在阳凉单调的处所，皂条自采自加工的，边采边加工，以加工质定采支质，以发售鲜条为主的，一次采支后撤除叶片发售。正在采支时应留心有露水时或下雨时不能采支，好天以中午12点后采支为好。采支时运用较快的刀片，从距采出光阳三分之一处，向下45度角快捷割下。
目前市场上卖的大大都铁皮枫斗以手工加工为主。将采回的茎洗尽泥沙，去掉叶片及须根，放至通风处作做晾干大概人工停行烘干，再停行烤制、卷直、捆扎、烘干、火烧等多道工序，去除上面紊乱的毛皮，再停行包拆便可。跟着人们对铁皮石斛的理解，铁皮石斛鲜条也逐渐走进酒店及市民的餐桌。
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