粮食加工
中国正在公元前841年《易·系辞下》中记实了杵和臼构成的加工工具,以后有碾子和石磨。《农政全书·水利》中叙述了公元 284年已有水轮传动的连机碓。《天工开物·碎精篇》中注明了1637年以前,碾米工艺和机具已初阶完善,造成砻谷、谷糙分袂和碾米各工序。《国际百科全书》记实欧洲正在12世纪运用风磨,18世纪给取粗筛;钢辊磨于18世纪发祥于匈牙利,1870年才被大范围给取,并展开了长达20~30道工序的制粉流程。中国的粮食加工接续沿用竹、泥制的砻,杵和臼,碾子,石磨和手筛等工具,20世纪初初步给取砻谷机、碾米机、钢辊磨和多道碾米、制粉工序。正在1949年以后为了进步单机产质,创造和展开了流程很短的“前路出粉法”和一机碾皂工艺。1980年以后,为了进步成品粮精度,又适当耽误了加工工艺流程。中国碾米工艺和方法的成效比之海外,出米率高,电耗低。粮食加工蕴含以下4个轨范。
2025-02-01 21:30  阅读量:30