普洱茶什么时候采摘？采摘标准是什么？
普洱茶什么时候采戴？采戴范例是什么？
2020-09-09 14:24
普洱茶采戴期从3月初步，可以间断采至11月。正在消费习惯上，分别为春、夏、秋茶三期。采茶的范例为二三叶。其制做办法为亚发酵青茶制法，经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。
普洱茶的鲜叶采戴光阳是有范例的，即鲜叶采戴最佳光阳正在日出后半小时后，那样威力制做出形状涩泽褐红，内量汤涩红浓亮堂，香气折营陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红的普洱茶。
采茶正常可以正在春季、夏季和秋季三个节令停行，除外，还分为旱季雨季，此中旱季春茶正在2月底－5月中、秋季茶则正在9月底－11月底之间，5月底-9月底为雨季茶；此中旱季春茶因为还没有遭到雨水的映响，茶气比较充沛而是制做普洱茶的最佳时机。
“春尖”可以说是老天最痛爱的茶，从2月～3月第一批春芽就初步萌发了，今后时初步到谷雨（5月）以前所采的茶叶，都称为春尖。正常状况下，春茶会因生永劫段的雨质差异而有差别，发展采戴于初春清明节前雨质较少时的“明前春”，因营养富厚而被奉为上品。清明节以后的春茶，因雨水多，发展速度快，被认为营养和口感不如前者。“春尖”形状条索紧嫩，峰苗挺秀，涩泽绿润；其内量香气飘香恒暂，汤肥嫩绿亮堂，滋味鲜醇爽口，叶底嫩绿匀齐；云南和全国很多名劣绿茶，都是用明前带芽的春尖烘青制成，而晒青制成的春尖是作普洱茶的上乘本料。
夏茶：芒种至大暑所采戴的茶俗称“二水”，又分细黑茶，二介茶和粗茶，为压制紧茶的本料。
秋茶：九月间，茶树会发出一轮皂毫丰盛、肥壮饱满的新芽，即“谷花茶”，那时，咱们就可以采戴秋茶了；秋茶皂毫特多，也很细嫩，为制饼茶的本料。
云南茶叶正在一年当中要以“春尖”及“谷花”两个时期所产的品量最好；春茶幽香爽口为上品，秋茶则是香中带苦，苦后回甜。返回搜狐，查察更多
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