落花生（豆科落花生属植物）
落花生米油料做物中花生的出油率远高于其余油料做物，出油率高达45%-50%，而大豆则为14%-16%，纵然是转基因大豆，出油率为18%摆布。花生中油酸的相对含质高达50%以上，油酸对人体心血管无益，对人体的高血脂、有害胆固醇有降低做用，而不映响或相对进步无益胆固醇。中国事世界上最大的花生油出产国。2002-2005年数据统计寰球花生油年产质520万吨摆布，中国2002-2005年花生油的年产质为220-230万吨，中国占近40%。同期中国年出产花生油185-190万吨。从数字上看，中国事世界上花生油的最大出产国。中国花生油大多是经物理压榨工艺制与的，能够担保花生油的自然品量和花生油特有的浓香味，彻底折乎中国人对食品的自然、绿涩品量的崇尚出产神理。 [6]
2024-09-15 01:19 阅读量:6
