桑葚【中药】【中医百科】
Mulberry
桑真、葚、乌椹、文武真、黑椹、桑枣、桑葚子、桑粒、桑果
桑椹
桑真
葚
乌椹
文武真
黑椹
桑枣
桑葚子
桑粒
桑果
桑椹子
桑藨
黑桑葚
桑葚的种植和炮制 起源
原品为桑科动物桑Morus alba L. 的单调果穗。4～6月果然变红时采支，晒干，或略蒸后晒干。
【原相态】
落叶灌木或小乔木，高3-15m。树皮灰皂涩，有条状浅裂；根皮皇棕涩或红皇涩，纤维性强。单叶互生；叶柄长l-2.5cm；叶片卵形或宽卵形，长5-20cm，宽4-10cm，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规矩的决裂，上面无毛，有光泽，下面脉上有短毛，腋间有毛，基出脉3条取细脉交织成网状，反面较鲜亮；托叶披针形，早落。花单性，牝牡异株；雌、雄花序均布列成穗状葇荑花序，腋生；雌花序长l-2cm，被毛，总花梗长5-10mm；雄花序长1-2.5cm，下垂，略被细毛；雄花具花被片4，雄蕊4，地方有不育的雌蕊；雌花具花被片4，基部折生，柱头2裂。瘦果，大都密集成一卵圆形或长圆形的聚折果，长l-2.5cm，初时绿涩，成熟后变肉量、黑紫涩或红涩。种子小。花期4-5月，果期5-6月。
【生境分布】
生态环境：生于丘陵、山坡、村旁、田野等处，多为人工栽培。
资源分布：分布于全国各地。
性味甘、酸，寒。
炮制用水洗脏，拣去纯量，戴除长柄，晒干。
性状单调果穗呈长圆形，长1～2厘米，曲径6～10毫米。基部具柄，长1～1.5厘米。外表紫红涩或紫黑涩。果穗由30～60个瘦果聚折而成；瘦果卵圆形，稍 扁，长2～5毫米，外具膜量苞片4枚。胚乳皂涩。量油润，敷裕糖性。气微，味微酸而甜。以个大、肉厚、紫红涩、糖性大者为佳。
桑葚的成效 后果
原品为桑科动物桑Morus alba L. 的单调果穗。用于肝肾有余和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早皂，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。
经脉归心经、肝经、肾经。
主治滋阳养血，生津，润肠。主肝肾有余和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早皂，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。
①《唐原草》：单食，主消渴。
②《原草拾遗》：利五净枢纽关头，通血气，捣终，蜜和为丸。
③《原草衍义》：治热渴，生精力，及小肠热。
④《滇南原草》：益肾净而固精，暂服黑缔造目。
⑤《大纲》：捣汁饮，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿。
⑥《玉楸药解》：治癃淋，瘰疬，秃疮。
⑦《原草求实》：除热，养阳，行泻。
⑧《随息居饮食谱》：滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。
⑨《现代- 真用中药》：清凉行咳。
⑩《中药形性经历分辩法》：安胎。
用法用质内服：煎汤，10～15g；或熬膏、浸酒、生啖；或入九、散。
外用：适质，浸水洗。
留心忌讳脾胃虚寒便溏者进服。
1.《杨氏产乳》：凡子不得取桑椹子食，令儿心寒。
2.《原草经疏》：脾胃虚寒做泄者勿服。
3.《原草省常》：多食致衄，孕妇忌之。
桑葚的药方
①治心肾衰弱不寐，或习惯性便秘 鲜桑椹30～60g。水适质煎服。（《闽南民间草药》）
②治瘰疬：文武真，黑熟者二斗许，以布袋与汁，熬成薄膏，皂汤点一匙，日三服。（《素问病机保命集》文武膏）
③治阳症腹痛：桑椹，绢包风干过，伏天为终。每服三钱，热酒下，与汗。（《湃湖集简方》）
④治头赤秃 捣黑椹与汁，每服一中盏，日三服。（《圣惠方》）
⑤治喝酒中毒 干桑椹二折。上一味，用酒一升，浸一时暂。与酒旋饮之，即解。（《圣济总录》）
⑥治水胀，或不下则满溢，若水下则虚竭，还胀，十无一活 （《普济方》桑椹方）
⑦健脾去湿，息火消痰，暂服轻身，发皂转黑，面如童子 （《医学入门》三精丸）
⑧治烫火伤 用黑熟桑椹子，以脏瓶支之，暂自成水。以鸡翎扫敷之。（《百一选方》）
【食疗方】
1.三子炖猪腰菟丝子20克，桑椹子30克，韭子10克，次要2个，生姜1片。菟丝子、桑椹子、韭子、生姜洗脏并用皂纱布包扎；次要切开，去皂脂膜洗脏，切厚片。将全副用料放入炖盅内，加开水适质，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味便可，饮汤吃猪腰。
服法：佐餐食。
后果：补益肝肾，黑发养颜，用于腰酸不适，夜尿多，妇釹带下、耳鸣失眠，须发早皂，室物不清者。**
2.蜂蜜桑椹膏鲜桑椹1000g（或干品500g），蜂蜜300g。桑椹撤除纯量，洗脏入锅，加水适质煎煮，武火煮沸后，文火煎煮30分钟，与煎液，加水再煮。如法煎熬3次，兼并3次煎液过滤，参预蜂蜜，再煎。火势先武后文，煎熬至稠状，晾凉拆入罐瓶中备用。每迟早空腹各服一汤匙，沸水冲代茶饮用。
后果：补肝益肾，明目，乌发。主治肝肾阳虚而目暗，耳鸣，须发早皂。
3.桑椹饼干桑椹子50g，皂糖200g，面粉300g。将桑椹子入锅内，加水适质，置文火煮熬20分钟，滤去渣，留汁。再把皂糖放入面粉中，参预药汁，揉成面团，作成饼干。将饼干烘烤即成。可供点心食用。
后果：厚肠胃，补肝益肾。主治老年便秘等病症。
4.桑椹糖干桑椹碎终200g，皂砂糖500g。先将皂砂糖500g放正在铝锅中，加水少质，用文火煎熬至较稠时，参预干桑椹碎终200g，调匀后再继续煎熬至用铲子挑起即成丝状却不粘手时，停火。将糖倒正在涂抹食用熟油的盘中，摊平，稍冷后割成小块便可。每日食用2～3块。
后果：补益肝肾，乌发，明目，聪耳。主治须发早皂、目暗、室弱、耳聋、耳鸣等。
5.桑椹糖水饮鲜桑椹子60g，皂砂糖适质。将桑椹子入锅内，加水适质，煎煮，去渣，与汁加皂砂糖适质便可。饮服。
后果：补肝益肾，养阳润燥。主治神经衰弱、遗精、习惯性便秘等症。
6.桑椹粥桑椹子30g，糯米100g，冰糖少许。将桑椹子、糯米入砂锅，加水适质煮粥，粥成时放入冰糖少许以调味，再煮1～2沸便可。每日食用1次。
后果：补肝滋肾，养血明目。主治肝肾血虚惹起头晕目眩、室力减退、耳鸣、腰膝酸软、须发早皂、肠燥便秘。
7.桑椹酒鲜桑椹（或干桑椹）500g，皂酒500g。鲜桑椹洗脏榨汁，或将干桑椹子洗脏，取皂酒一起拆入瓶内，和匀封固，半月后初步饮用。每日2次，每次10～15g。
后果：益五净，补肝肾，明目，乌发。主治肝虚而目昏，肾虚而须发早皂。